照烧鸡肉
照烧鸡肉的做法
步骤1
鸡腿肉 剔骨 放一勺生抽腌10分钟 上锅蒸 开锅5分钟
步骤2
西兰花 胡萝卜 切好 焯水。
步骤3
调照烧汁 1 蚝油三勺 生抽一勺 老抽一勺 糖两勺 盐少许。按顺序放进锅里 炒稠即可。放入碗里备用。
步骤4
把鸡腿肉 放进锅里 煎 不用放油。先煎有鸡皮的一面 后煎肉肉的一面。煎到有黄夹即可 因为肉之前蒸过。
步骤5
把西兰花 胡萝卜 装盘 鸡肉切段 放在上面 浇上照烧汁 即可。照烧鸡肉的烹饪技巧
鸡腿肉 蒸熟 放在炒锅里 煎 不用放油。急肉自己就会出油。