沙参玉竹老鸭汤
沙参玉竹老鸭汤的做法
步骤1
将老鸭去毛及内脏洗净
步骤2
沙参、玉竹洗净
步骤3
老鸭切成块，用水浸泡去掉血水
步骤4
锅中加入适量冷水，大火烧开
步骤5
撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油
步骤6
把洗净的沙参、玉竹、姜片放入
步骤7
再加入一点料酒
步骤8
再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味