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诗文 糖芋苗
释义

糖芋苗

秦淮河畔与君携手共食的那一碗糖芋苗

糖芋苗的用料

芋艿 200g 蔗糖 50g
藕粉 5g 桂花糖 少许

糖芋苗的做法

步骤1

芋艿洗净入蒸锅,大火蒸5~10分钟

步骤2

待蒸好的芋艿冷却后去皮,切成两公分大小的块儿

步骤3

锅中加入600ml水,加入50g蔗糖,大火烧开后放入切成块儿状的芋艿,转小火煮30分钟

步骤4

用筷子扎一下芋艿,如果芋艿已经变软,则将藕粉用冷水冲成糊,然后倒入锅中搅匀

步骤5

根据个人口味加入桂花糖即可

糖芋苗的烹饪技巧

甜糯适口

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更新时间:2024/12/26 1:44:47