简单美味之葱油土豆
新上市的土豆，外面裹着泥巴，新鲜到不行，此时不吃，更待何时？
简单美味之葱油土豆的做法
步骤1
地里新挖的土豆，洗净，刮去薄衣，切滚刀块，个小可不切，上屉蒸十分钟。（也有用煮的，但煮的个人嫌过湿，不够干身）或微波炉叮熟。步骤2
小香葱洗净切葱花备用
步骤3
热锅冷油，下土豆煎至微焦，至于程度，视个人口味而定
步骤4
感觉可以了，洒盐、胡椒粉，落葱花，一颠出锅装盘，上菜！