【曼步厨房】- 柠檬纸杯蛋糕

无论是甜点烘焙还是海鲜沙拉都离不开柠檬，渐渐地柠檬已经习惯性地变成了配角，其实以柠檬为主材料的甜点是非常清爽香甜的，之前跟大家分享过一款柠檬曲奇布丁，今天再加一款纸杯蛋糕。这款纸杯蛋糕不需要太多的原料，光是柠檬香已经是沁人心脾了！

柠檬纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 200g

鸡蛋 2枚

牛奶 1/4 cup

酸奶油 1/4 cup

新鲜柠檬汁 1tbsp

泡打粉 1.5tsp

白糖 190g

黄油 110g

柠檬纸杯蛋糕的做法

步骤1

准备材料：低筋面粉200g，泡打粉1.5tsp，白糖190g，黄油110g，鸡蛋2枚，牛奶1/4 cup，酸奶油1/4 cup，新鲜柠檬汁1tbsp，柠檬皮碎，植物香草精1/2tsp，盐1/2tsp

步骤2

先将面粉，泡打粉以及盐混合均匀待用；注：如果使用的是含盐黄油，就不需要额外加盐了将黄油以及白糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋，搅拌；注：黄油必须室温

步骤3

加入牛奶，酸奶油，柠檬汁以及柠檬皮碎，

步骤4

搅拌均匀以后再加入干性材料，全部混合均匀以后烤箱180度烤20-23分钟即可；

步骤5

步骤6

步骤7

步骤8

糖霜材料：黄油2tbsp，软芝士1/4cup，1.5tsp新鲜柠檬汁，柠檬皮碎1tsp，植物香草精1/2tsp，糖粉1.5cup

步骤9

待蛋糕完全冷却之后可以制作糖霜了！先将黄油以及软芝士混合均匀，接着加入余下的材料，全部搅拌均匀即可！

步骤10

步骤11

步骤12

步骤13

步骤14