煎鲳鱼
跟朋友去吃自助餐，看到大厨熟练的操作铁板上的鲳鱼，不一会就吃到了美味，很兴奋。我是想哪是哪的人，正好晚上逛超市，看到新鲜的鲳鱼，超兴奋的买了2条，这是第一次哦，呵呵，希望成功。以后就有口福了，
煎鲳鱼的做法
步骤1
鲳鱼去除内脏洗净，擦干。平底锅到人适量的油，放一小点盐在油锅里，防止油乱飞，把鱼下锅，煎成一面焦黄在翻过来煎另一面，两面煎的差不多放点料酒，正反煎2分钟后放盐跟黑胡椒，再煎2分钟，就可出锅了，(吃起来有点黄油煎鱼的味道)哈哈！火候不能太旺了哦，我这有点时间长了，不过味道很好吃。