牛奶炖蛋（微波炉版）

超级简单方便的小甜品，这个是基础版的，你可以任意发挥个人创意，热的冻的，加上焦糖加上水果，或者不用糖改用香草糖浆都可以。我一般在店里会做红豆和焦糖或杂果的，这样就是小甜品啦

牛奶炖蛋（微波炉版）的用料

鸡蛋 1个	牛奶 150毫升
糖适量	柠檬汁少量

步骤1

鸡蛋打散加入牛奶（常温或冷藏的都行），搅拌均匀，还有糖（最好绵白糖这个化得快）

步骤2

混合的液体过筛，倒入可微波的容器内,用保鲜膜包起来，用牙签戳些小孔。

步骤3

放入微波炉高火2到3分钟，根据你家的微波炉功率，一般2分半OK的。时间到取出稍稍冷却即可。如果只用蛋白（2个）做的话加上红豆就是红豆双皮奶呢

想要顺滑就过筛再叮，放柠檬汁是可以除鸡蛋的腥味，不是必需品

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