诗文 | 韭菜花山珍豆腐 |
释义 |
韭菜花山珍豆腐鲜嫩的鸡蛋豆腐搭配云南丰富的菌子颗粒,少油多营养的一道适合老幼食用的菜品,配料可以自由发挥。 韭菜花山珍豆腐的做法步骤1 鸡蛋豆腐切成10块,过油煎至两面金黄备用步骤2 准备牛肝菌、香菌,杏鲍菇切粒备用,也可用其他菌子颗粒代替,再将韭菜花,牛肝菌粒,香菌粒,杏鲍菇粒炒香,步骤3 小半勺高汤,调味,均匀浇在豆腐上,上锅蒸5-6分钟即可韭菜花山珍豆腐的烹饪技巧 |
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