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诗文 巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)
释义

巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)

一直都很想做这个饼干,大家也可以选择香草曲奇(把可可粉换成香草精1.25ml),抹茶曲奇(把可可粉换成抹茶粉10克)

巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的用料

黄油 130克 低筋面粉 200克
细砂糖 35克 糖粉 65克
可可粉 25克

巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的做法

巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉,细砂糖,搅拌均匀
巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的做法图解2

步骤2

用打蛋器把黄油打发(体积膨大,颜色变浅),分2-3次加入鸡蛋液,每次都要等黄油和蛋液完全融合后再加下一次蛋液
巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和可可粉,搅拌均匀
巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的做法图解4

步骤4

用裱花嘴挤出你喜欢的样子。190°烤十分钟左右。

巧克力曲奇(完全没有卖相?﹏?好尴尬,但是很好吃)的烹饪技巧

我用裱花嘴弄得曲奇太密了,所以烤出来就成了一坨?﹏?呜呜

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更新时间:2024/11/22 6:47:45