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诗文 山药毛豆
释义

山药毛豆

山药毛豆的用料

毛豆 200克 山药 200克
虾仁 100克 葱 2根
盐 1小匙

山药毛豆的做法

步骤1

山药去皮,洗净后切块;毛豆剥壳,洗净;虾仁去肠线,洗净。

步骤2

山药、毛豆、虾仁以热水焯烫过后捞起。葱洗净切碎。

步骤3

起油锅,先放葱,加入所有材料快速拌炒后,再加入盐调味即可。

山药毛豆的烹饪技巧

毛豆具有消除疲劳、安定心神的功效。它富含蛋白质和膳食纤维,有助于缓解便秘的状况。山药有显著的滋补强壮功用,可增强免疫系统,能固肾益精,健胃整肠。鲜食山药有益于肠胃蠕动,能促进吸收、排泄,糖尿病患者经常食用山药,能调降血糖。

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更新时间:2024/12/26 4:39:01