鱼香排骨焖面

这个排骨吃了不会感觉腻哦，有点甜有点香，比传统的排骨更好吃。

鱼香排骨焖面的用料

步骤1

排骨抄水，里面放一些花椒去土腥味，不要抄时间过久带点血色。这样的排骨还有一部分水份

步骤2

同时配菜胡萝卜切块热水抄，水里面放一点盐，时间两分钟即可

步骤3

取一个碗放冷水里面加盐，胡萝卜出锅立刻放这里面，保持颜色，然后取出来放入盘子里面，加入（蚝油，盐，味精，生抽）搅拌，放置一边

步骤4

下油锅，放白糖然后白糖微微焦色时放入排骨炒出焦色放入（酱油，料酒，）

步骤5

这些也放里面

步骤6

加热水没过排骨，煮10分钟放入米醋

步骤7

下面条，纵向叠放面条，加少许盐煮熟

步骤8

解馋而且不腻

排骨抄水的时候要放入花椒不，煮的时候中间放点醋可以让排骨更烂一点。

随便看

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