糯软黄金掌

今天和妈妈一起逛超市，无意说起想吃鸭掌，刚好看到了，想着豆果下载了这么久还没有传过菜，自己就小试一下，多多包涵喲

糯软黄金掌的用料

步骤1

先剪去指甲在清水泡半小

步骤2

泡的空间准备葱姜蒜

步骤3

打火，锅里倒少量油，在加入白糖翻炒，一直到起泡成金黄色，迅速倒入一点凉水，要变黑了就会是苦味，要还没有变黄又会特别甜

步骤4

然后到进鸭掌，加点酱油料酒，在放入提前准备好的那盘葱姜蒜辣椒，花椒，八角，

步骤5

大火烧开，转小火炖一个小时，水量要多一点，以免糊锅，我要带女儿，就偷懒放在我家电饭煲，用的煲汤两小时

步骤6

时间到了，汤要过多就在大火收一下汁，（忘了说盐也在放酱油时一起哦!）装盘。

随便看

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