诗文 | 紫薯玫瑰馒头 |
释义 |
紫薯玫瑰馒头剩下几个紫薯没吃完,不想浪费,于是决定做馒头! 紫薯玫瑰馒头的做法步骤1 紫薯蒸完放凉,装保鲜袋擀成面;酵母用温水化开,与面粉、糖、奶粉和紫薯拌一起合成光滑面团。将面盆坐入一个烫水盆,加盖封上一个小时就能发成两倍大。步骤2 发好排气;擀五片饺子皮错落叠放,再搓一个花芯放最下面,用筷子在中间压一道印子不要压断面片。步骤3 从下往上卷起来,把花芯裹在最中间步骤4 卷成一个团步骤5 用快刀中间切开步骤6 两朵花做成,花瓣稍微外翻更好看些。步骤7 放锅里不开火加盖醒发10分钟,大火开蒸。冒白烟后转小火,总共15分钟就可以了。关火后闷五分钟再揭开锅盖紫薯玫瑰馒头的烹饪技巧淡奶油可用牛奶代替,最后放以防面太湿。 |
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