双皮奶
双皮奶的做法
步骤1
先将牛奶放进锅里隔水蒸，10分钟。步骤2
将蛋清与蛋黄分离，将白糖放入蛋清中，搅拌一下，把蒸好的牛奶倒入乘有蛋清的碗中。搅拌一下。
步骤3
将搅拌过后的牛奶放进锅里，蒸十分钟，放凉，再入冰箱。这是成品。
| 诗文 | 双皮奶 |
| 释义 |
双皮奶双皮奶的做法步骤1 先将牛奶放进锅里隔水蒸，10分钟。步骤2 将蛋清与蛋黄分离，将白糖放入蛋清中，搅拌一下，把蒸好的牛奶倒入乘有蛋清的碗中。搅拌一下。
步骤3 将搅拌过后的牛奶放进锅里，蒸十分钟，放凉，再入冰箱。这是成品。双皮奶的烹饪技巧 |
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