诗文 | 香菇冬笋筒骨汤 |
释义 |
香菇冬笋筒骨汤香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品著名论述。 冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素 ,较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。 香菇冬笋筒骨汤的做法步骤1 筒骨洗净烧开加料酒,稍微煮一会去沫!捞出沥干步骤2 香菇用水泡发洗净,冬笋洗净切块备用步骤3 筒骨放入锅内加水大火烧开,ps:水可以多放点因为后期还要小火慢炖会耗干不少水分步骤4 依次放入姜片香菇冬笋,大火烧沸改小火加锅盖慢炖至汤变白加适量盐!通常2-3个小时即可香菇冬笋筒骨汤的烹饪技巧冬笋不可与羊肝同食 |
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