紫薯芝麻糖包

紫薯芝麻糖包的用料

步骤1

用少许温水化开酵母，然后加入面粉，牛奶，开始和面

步骤2

蒸好紫薯，将和好的面一分为二，把紫薯加入其中一个面团中和均匀

步骤3

两个面团分开，同时发酵到两倍大。

步骤4

开始准备芝麻糖馅，用工具将花生仁碾碎（是炒过的花生），加入炒香的黑芝麻（超市都有卖的），红枣去核撕碎、再加入红糖，以及融化好的黄油拌匀待用

步骤5

将发酵好的面团叠在一起擀成一大张皮，然后将面皮卷起，再像做刀切馒头一样切开。

步骤6

切开的面团侧面是白紫相间的，将侧面朝上，压扁成一张后的面皮，包入芝麻糖，收口朝下

步骤7

都包好以后再静置半小时醒发

步骤8

上锅蒸半小时，熄火后焖五分钟出锅，大功告成啦～

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