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诗文 干锅北极虾
释义

干锅北极虾

每只虾都有好多虾子

干锅北极虾的用料

北极虾 300g 芹菜 100g
土豆 1个 洋葱 半个
姜 3片 蒜 3瓣
郫县辣酱 两勺 蚝油 半勺
生抽 半勺 花椒 适量
小茴香 适量 料酒 适量

干锅北极虾的做法

步骤1

洋葱切丝,土豆切厚片,芹菜切段,生姜切片。

步骤2

土豆片入锅焯至断生,芹菜烫一下即可。

步骤3

起火热油,加入花椒,小茴香,姜片,炒出香味,加入两勺郫县辣酱炒出红油。

步骤4

加入洋葱丝翻炒片刻后加入北极虾,加入料酒,蚝油,生抽,炒至八成熟的时候加入土豆片翻炒,最后出锅前加入焯过的芹菜,因为郫县辣酱和其他调教都是咸的,我口味偏淡,所以就没有加盐,可以根据个人口味来添加。
干锅北极虾的做法图解5

步骤5

豆果送来的北极虾真是太棒了,每个虾都有满满的虾子,来张特写。
干锅北极虾的做法图解6

步骤6

虾子都藏在腿里面

干锅北极虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:39:46