诗文 | 西红柿炒蛋 |
释义 |
西红柿炒蛋一般都是用糖调味 我喜欢用炼奶代替 会有奶香味 反正每次一盘我一个人就吃光光拉 用来拌饭无压力 西红柿炒蛋的做法步骤1 把西红柿洗净去皮切块 鸡蛋倒入碗中打成蛋液加少许清水(会使蛋更嫩滑)步骤2 锅中加入少许油 趁油没热倒入蛋液 成型后盛出备用步骤3 再倒入油 到五、六成热时倒入西红柿煸,倒三到四汤匙番茄酱(根据个人口味定)加入炼奶再放半勺盐继续煸至西红柿看不出大的块状时倒入鸡蛋步骤4 西红柿和鸡蛋翻炒出锅西红柿炒蛋的烹饪技巧 |
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