小葱鸡蛋煎饺
小葱鸡蛋煎饺的做法
步骤1
芹菜洗净
步骤2
肉洗净
步骤3
500g饺子皮
步骤4
芹菜切碎
步骤5
肉剁碎
步骤6
将切好的芹菜和肉放盆里一起搅拌
步骤7
加入盐、鸡精、生抽。
步骤8
饺子皮放入适量的肉馅
步骤9
沾水在饺子皮边先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。
步骤10
接着把饺子右边靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右。
步骤11
左边也是一样到最后捏紧收口。
步骤12
将包好的饺子整齐的放入不粘锅，加水、滴一两滴油。
步骤13
准备好鸡蛋和葱
步骤14
葱加入打好的蛋液加少量盐
步骤15
水滚起
步骤16
水烧的差不多时候把鸡蛋液倒下。等鸡蛋完全熟后稍微抖动锅，饺子底部晃动就可以了。
步骤17
煎好的饺子盛出。完成。小葱鸡蛋煎饺的烹饪技巧
等鸡蛋熟了别着急翻锅。
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