珍宝蟹炒年糕
珍宝蟹炒年糕的做法
步骤1
把蟹洗干净，再一掰为二
步骤2
再把蟹里面的脏东西去掉
步骤3
然后把蟹切小块，沥干水份
步骤4
锅里放油，油锅烧热，放姜、蒜，再放入蟹，炒一下，炒到蟹开始有点变红，放料酒和生抽，再放适量的水，然后放年糕，大火煮开，放盐，再小火煮一会。
步骤5
热气腾腾的珍宝蟹炒年糕就好了。这个菜比较终于原味。