白菜鸡蛋炒粉丝
外面餐馆点到这道菜，觉得蛮好吃的，想着回来自己做一下。
白菜鸡蛋炒粉丝的做法
步骤1
白菜，姜，干红辣椒洗净，鸡蛋打撒备用。
步骤2
粉丝用开水泡一段时间，我泡了五分钟左右。
步骤3
白菜，姜，辣椒切丝。
步骤4
锅里少量油，先将鸡蛋炒一下。
步骤5
油烧热，放入姜，辣椒爆香，先放入白菜，加盐翻炒，待白菜出水后放入粉丝，此时可以加点酱油，颜色会好看点。
步骤6
出锅前加入鸡蛋翻炒。
步骤7
出锅啦，配上面片，辣萝卜，就是今天的晚餐了。白菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧
放了一个鸡蛋觉得有点少，所以食材单上写了二个。