香酥糖果
香酥糖果的做法
步骤1
马蹄去皮切成碎粒，姜、葱切碎粒，海苔松备好。
步骤2
猪颈肉剁成肉糜，然后把马蹄、姜、葱粒放入。撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐，淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀，放置10分钟。
步骤3
将拌好的肉糜捏成相同的大小。放入云吞皮中间，然后上下相叠包起。两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状。
步骤4
碟底刷上橄榄油，依次将云吞糖果放入，表面刷上橄榄油。
步骤5
飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟。将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。设置8分钟，炸至表面金黄色即可