无水【红焖明虾】
其实我不爱吃虾。即使是身为有着天时地利人和的南方人
跟爱吃水产却生活在大西北的室友们呆久了才发现。容易买着鲜虾这种事情对他们来说是多么幸福
并且一年吃不着突然也有些念想。
暑假回家跟娘亲说想吃虾了。娘亲惊而喜。买而烹之
重口味啊。红烧的东西就是来食欲~真真是蛮好吃
不过那天很杯具的是我的嘴唇干裂了。边吃边疼得我哇哇叫~
红焖明虾的做法
步骤1
鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺
步骤2
姜切条蒜拍碎备用
步骤3
起油锅下入明虾翻炒
步骤4
变色后加入姜蒜和干红辣椒
步骤5
烹入1铲酱油，1铲料酒，1小勺糖，煮开一会儿即可起锅 （虾的肉质易老不宜久炖）