红烧排骨
女儿想吃红烧排骨,照着豆果美食上的步骤操作,女儿赞不绝口,心大悦也
红烧排骨的做法
步骤1
排骨切好,凉水倒入锅中,开锅后将血沫等捞出,并用淸水冲洗备用.步骤2
锅内倒入油,倒入敲碎的冰糖 ,熬至焦黄色,步骤3
将排骨倒入锅中翻钞,倒入酱油着色,加水煮,放入大茴香叶花椒等，步骤4
加入葱姜蒜，小火炖煮40分钟7收汁后盛入盘中.红烧排骨的烹饪技巧
重点是熬糖色及收汁
| 诗文 | 红烧排骨 |
| 释义 |
红烧排骨女儿想吃红烧排骨,照着豆果美食上的步骤操作,女儿赞不绝口,心大悦也 红烧排骨的做法
步骤1 排骨切好,凉水倒入锅中,开锅后将血沫等捞出,并用淸水冲洗备用.步骤2 锅内倒入油,倒入敲碎的冰糖 ,熬至焦黄色,步骤3 将排骨倒入锅中翻钞,倒入酱油着色,加水煮,放入大茴香叶花椒等，步骤4 加入葱姜蒜，小火炖煮40分钟7收汁后盛入盘中.红烧排骨的烹饪技巧重点是熬糖色及收汁 |
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