诗文 | 香橙鸡块 |
释义 |
香橙鸡块第一次利用松下NN-DS591M微波炉的煎烤功能做的菜,因为功能太多都看花眼了。今天终于迈出了除去微波功能选择其它方式做做菜的第一步,初步感觉很强大 香橙鸡块的做法步骤1 鸡大腿去骨,在肉上面用刀刺几下,然后切成三四公分见方的鸡块,加一点盐稍微腌一下步骤2 意大利青瓜(长得很像西葫芦)切3公分宽的厚片,甜椒切大块备用步骤3 把松下NN-DS591M微波炉的煎烤盘先铺满鸡肉和青瓜,然后撒上胡椒粉步骤4 放入带有煎烤功能的微波炉里。步骤5 选择煎烤双动力功能,大约30分钟左右步骤6 橄榄油里拌入白葡萄酒醋、朗姆酒,然后把橙子皮用刨丝器刨些细丝放入,加盐和黑胡椒调味,最后倒入榨好的橙汁5-8ML,拌匀步骤7 在煎烤大概15-20分钟的时候拿出来把鸡肉青瓜翻面,然后倒入甜椒块步骤8 注意,之后每隔五六分钟翻一次面,直到烤到鸡肉微焦即可。(这个时候鸡肉差不多熟了,鸡汁饱满)如果嫌麻烦就都倒入平底锅大火把鸡肉煎一下也行。步骤9 最后拌入调好的香橙酱汁,放点香菜点缀即可步骤10 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。香橙鸡块的烹饪技巧 |
随便看 |
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