香辣小龙虾

香辣小龙虾的用料

小龙虾 500g	姜蒜辣椒适量
洋葱小半个	老干妈 2勺

步骤1

买回活的小龙虾用盐水泡半个小时

步骤2

第二步骤是减掉虾脚

步骤3

用牙刷刷虾的肚子

步骤4

剪掉虾头的这一步很关键哦、去掉头部的胃（黑色的那些）、留下虾膏不要减掉哦、虾膏就跟蟹黄一样是个好东西呢！

步骤5

虾屁股中间那个拔掉把虾线拉出来

步骤6

洗干净就是这个样子的

步骤7

然后准备材料、切好后油下锅把材料煸香、煸香后把虾倒入

步骤8

材料下锅煸香

步骤9

虾倒入炒3分钟就加入水、水要没过虾身、然后加2勺老干妈、喜欢吃辣一点的朋友还可以加入辣椒酱哦！

步骤10

把老干妈加入后搅拌均匀、盖上盖子焖15分钟

步骤11

收汁之后就这样、加入盐巴翻炒一下就可以起锅了

步骤12

开动啦

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