诗文 | 宝宝点心—玛格丽特小饼干 |
释义 |
宝宝点心—玛格丽特小饼干这个饼干是做来给宝宝当点心的,所以特意加了奶粉!然后糖比较少,所以不是很甜!这个饼干松软可口,入口即化!宝贝很喜欢吃!如果自己吃的话,把奶粉换成等量低粉或者是玉米淀粉都是可以的! 玛格丽特小饼干的做法步骤1 100g黄油切小块室温软化(如果冻的太硬可以在煮鸡蛋的时候放在锅上用水蒸气加热软化一下),加入30g糖粉和1g盐打发至淡黄色膏状步骤2 2个熟蛋黄过筛加入打发的黄油中,搅拌均匀步骤3 加入100g低粉,80g玉米淀粉和20g奶粉至黄油中,均匀搅拌,并用手揉成面团!这个时候面团应该是不软不硬,不会散开的状态!步骤4 取小面团搓圆,放置油纸上,用大拇指按下,做成图中形状,也可以自由发挥造型!烤箱上下火170度预热10分钟,然后饼干放入中层上下火170度20分钟,表面微黄即可步骤5 饼干表面微黄即可出炉了,冷却以后小罐密封保存!吃的时候松软可口,入口即化,很适合宝宝吃哦!步骤6 装罐后防潮,至少可以放置一个星期!不错的小点心!也可以想吃的时候做!很方便玛格丽特小饼干的烹饪技巧 |
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