简单又美丽的香酥粒蓝莓麦芬

麦芬一向被称作是烘焙新手入门必备的菜单之一，因为步骤简单，连黄油都不需要打发，而且需要的工具也非常的少，所以都是比较容易上手的，今天去永辉超市，佳沃蓝莓才6.8一盒，所以一定要做个蓝莓麦芬来吃一吃

蓝莓麦芬的用料

低粉（麦芬面糊） 150g

黄油（麦芬面糊） 63g

淡奶油（麦芬面糊） 93g

砂糖（麦芬面糊） 40g

鸡蛋（麦芬面糊） 1个

泡打粉（麦芬面糊） 5g

蓝莓（麦芬面糊） 70g

黄油（香酥粒） 13g

杏仁粉（香酥粒） 13g

低筋粉（香酥粒） 13g

砂糖（香酥粒） 13g

蓝莓麦芬的做法

步骤1

首先先来做香酥粒： 4种材料准备好，放在一个小碗里，黄油不需要软化

步骤2

搓成粒粒状，冷藏备用

步骤3

然后开始制作麦芬的面糊：准备好所有的材料

步骤4

黄油隔水融化

步骤5

加入淡奶油，搅拌均匀放在热水里面会更容易均匀

步骤6

加入一个鸡蛋的全蛋液，搅拌均匀

步骤7

加入白砂糖，搅拌均匀放在热水里搅拌，融化的更快更好

步骤8

然后晒入泡打粉和低筋粉

步骤9

搅拌之后如果比较干，可以适当的加一些牛奶因为面粉的吸水性不用

步骤10

倒入蓝莓（剩下一些当装饰）

步骤11

搅拌均匀

步骤12

用勺子将面粉分到纸托中，大概7.8分满就行

步骤13

然后均匀的将香酥粒和剩余的一些蓝莓摆放在面糊上面

步骤14

烤箱180度烤纸25分钟

步骤15

晾凉后放置密封盒子中保存

步骤16

两天内吃完

此款除了蓝莓还可以选择蜜豆或者燕麦核桃之类的，大致的制作方法都是一样的，简单又方便，特别适合家庭聚会的时候做给家人吃，而且此款麦芬非常简单，连黄油都不需要打发，需要的工具也比较少，非常适合烘焙新手来尝试