乌子白菜炖肉
还是那句话，我家爱吃大锅菜，简单又营养，这个菜在我们本地基本上每家饭店都会有，很鲜美，不过不适应的人可能会觉得腥气，这是我最爱的菜，百吃不厌，不过就是有点胆固醇高，所以这个菜不能经常吃
乌子白菜炖肉的做法
步骤1
乌贼去板板洗干净切段
步骤2
肉切段也行，片也可以，最好是五花肉，家里只有里脊了，将就用吧
步骤3
白菜茎切条好入味，白菜叶可以稍微大一点点
步骤4
油热后，葱花爆香，乌贼和肉一起下锅炒，稍炒片刻放酱油和盐
步骤5
炒入味后放入白菜茎，多炒一会，可以再放一点盐，炒入味后再放白菜叶
步骤6
把叶放进去后稍炒一会
步骤7
再把豆腐码在菜上，倒入水，盖锅盖，炖一会
步骤8
菜稍微烂点的时候，汤也变浓了，可以出锅了乌子白菜炖肉的烹饪技巧
因为家里没有五花肉了，我用的是里脊，但还是五花肉做出的味道好啊