香炒鳝鱼
香炒鳝鱼的做法
步骤1
鳝鱼洗净切断，放生姜，料酒，白糖，味精，腌制十分钟
步骤2
青椒，香葱切段炒半熟备用（红萝卜忘记放了，不然色彩更好看哈
步骤3
少许油，下生姜，大蒜溜一下
步骤4
然后放入鳝鱼，翻炒，放少许盐
步骤5
等鳝鱼颜色都变过来后，倒入准备好的青椒和香葱，翻炒几下，倒入料酒，加味精，就可以出锅拉
步骤6
香喷喷的鳝鱼出锅拉