菜鸟炒螺蛳
菜鸟炒螺蛳的做法
步骤1
螺蛳养两天剪掉屁股，放点香油吐泥清洗
步骤2
备好配料
步骤3
油烧热加入姜蒜爆香也可直接加入干辣椒一起，比较辣
步骤4
加入螺蛳一起翻炒
步骤5
加入料酒，没过螺蛳（这款黄酒比较香）
步骤6
加入适量盐，调料，冰糖2小粒，大火闷3分钟
步骤7
加入葱花，鸡精翻炒出锅