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诗文 清蒸带鱼
释义

清蒸带鱼

看着没什么卖相,但是味道很不错哦,而且没有油,一点都不上火

清蒸带鱼的用料

带鱼 2条 桂叶 3张
蒜头 4瓣 姜片 4片
五香 1个 干辣椒 1个

清蒸带鱼的做法

步骤1

先要把带鱼内脏的黑膜去除干净,洗净后切成小块,尽量沥干血水和冰水。

步骤2

调匀材料:碗里加入桂叶、蒜头、姜片、五香、干辣椒碎、1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐和糖、小半碗水。

步骤3

把沥干的带鱼放入调好的材料里,放高压锅里隔水蒸,中高火压至放气,再用中低火压20分钟左右即可。

清蒸带鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:40:29