核桃花生红枣糖

一直都很怀念小时候妈妈做的糖果，记得小时候最开心的事莫过于过年时老妈会做好多好吃的东西，现在社会进步了我们也长大了，什么东西都靠买。而且老妈因为中风，双手也不能再为我们做好吃的了！今天自己做了这个核桃花生红枣糖，希望妈妈宝宝能喜欢（小时候可吃不到核桃红枣）

核桃花生红枣糖的用料

核桃花生红枣核桃花生各100克红枣适量

红糖，冰糖，麦芽糖适量（根据自己口味定）

核桃花生红枣糖的做法

步骤1

把花生核桃小火炒熟，花生去皮放凉待用，红枣去核。

步骤2

把麦芽糖放碗里上蒸笼蒸，蒸融化为止

步骤3

炒锅洗干净，加入适量水，然后加入红糖冰糖熬制，大火烧开，慢慢熬起大泡了就加入融化了的麦芽糖，要不停的搅动。

步骤4

熬到黏稠时倒入所有材料，快速拌匀，然后开火，盛出放入菜板上（我没模具就只好倒菜板了）用菜刀把四周弄齐，然后用饺子棍在表面压实压平。

步骤5

待放到微热时，切块装盘

1 小时候妈妈做的也就是用花生，炒米（用糯米蒸熟晒干后炒好）加糖做的 2 冰糖，核桃可以随自己喜好加，不加也行，我是觉得这样做挺好吃的，最重要的是家人都说很好吃