糖烤栗子
糖烤栗子的做法
步骤1
将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口.（我买的这个是上面直接有切口的）
步骤2
找个大点的锅或碗，到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水步骤3
把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀（2小时以上）
步骤4
烤箱预热200度，栗子沥干水分放烤盘上烤10分钟。
步骤5
10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟,中途最好翻一翻。糖烤栗子的烹饪技巧
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。 每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。