诗文 | 银耳枸杞羹 |
释义 |
银耳枸杞羹银耳枸杞羹,不止是一道甜汤,还滋补养颜。炖久的银耳入口软糯,爽滑。 银耳枸杞羹的做法步骤1 银耳剪去蒂(就是黄色那一部分),用水洗净,找个大碗倒进水,把银耳放进去,泡一晚上,直至它完全泡发开。捞起银耳,倒去水,把银耳撕成一小块一小块。步骤2 枸杞备好,过一下冷水,去除杂质。步骤3 银耳先下锅炖,想吃软糯且滑溜出胶的,要炖一个小时以上,直至出胶,喝个糖水不容易啊。等银耳快出锅时,将枸杞撒进去,顺便放冰糖,差点忘记。熄火,装碗。枸杞煮太久,会发酸,别怪我没有提醒你哦。步骤4 装碗,完成。步骤5 没找到冰糖,放了点红糖,如果你听我的话放点冰糖,会想圣母白莲花一样美,不谢。银耳枸杞羹的烹饪技巧银耳最好泡一晚,炖煮在一小时以上。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。