诗文 | 巴旦木香酥饼 |
释义 |
巴旦木香酥饼比花生酥更香的巴旦木香酥饼,利用的COUSS E3电子变温烤箱,精准控温+M型发热管,每块饼干上色都一样漂亮,看的出来吗?下午茶哦,泡上一壶茉莉单枞,再吃上几块巴旦木香酥饼,生活多美好......~~(by@天天--ha) 巴旦木香酥饼的做法![]() 步骤1 糖+油+盐放入盘中,用手动打蛋器打至糖完全溶化;![]() 步骤2 加入鸡蛋液,继续打匀;![]() 步骤3 加入淡奶油,继续打匀;![]() 步骤4 筛入低粉+泡打粉+小苏打粉的混合粉;![]() 步骤5 加入打碎的巴旦木粉;![]() 步骤6 用手揉匀混合物;![]() 步骤7 将材料揉成团,不要过度揉以免起筋影响口感;![]() 步骤8 将面团搓成16g一个的小圆球,依次排在烤盘上;![]() 步骤9 用50g的月饼模将小圆球压着花形;![]() 步骤10 放入160度预热好的COUSS卡氏co-3703烤箱中,中层、曲奇功能、160度烤20分钟再转150度烤5分钟,烤好后再利用温度烘几分钟,上到自己满意的色即可取出;![]() 步骤11 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。![]() 步骤12 淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。巴旦木香酥饼的烹饪技巧 |
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