红枣小蛋糕
红枣小蛋糕的做法
步骤1
准备蛋黄儿。
步骤2
蛋黄打散。
步骤3
红枣去核，加牛奶和油打成糊。
步骤4
筛入低粉拌匀。
步骤5
蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。
步骤6
取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。
步骤7
面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。
步骤8
烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。
步骤9
成品~