炒年糕

炒年糕是汉族年节特色品，自古传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了，韩国贵族的喜爱。韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。近年来韩国美食在全世界范围内得到了广泛宣传。

炒年糕的用料

步骤1

1. 首先把年糕提前泡半个小时，半个小时后把胡萝卜擦丝，西红柿切块，洋葱切丝年糕也切成3节。

步骤2

2. 然后倒油，放葱花，放西红柿，等西红柿像酱一样但是还有点形状，放胡萝卜，过1分钟再放洋葱。

步骤3

3. 快熟了放韩式辣酱稍微炒炒，再往锅里倒水，差不多可以淹住年糕，加完水放年糕等个15分钟左右年糕软了，汤也被年糕吸收了，尝一下差不多就关火，炒年糕制作完成，非常简单，大家有时间可以做做。

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