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紫甘蓝含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。 下面的做法是跟天天奶奶偷师来的,某次去奶奶家吃到,觉得非常好吃,回家就自己弄了,而且每个夏天都要吃很多次。我唯一的改良就是加了辣椒油而已,嘿嘿。 调料我都没有计算的,拌的时候,觉得什么不够就又添点,所以大家依照自己口味来吧
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
凉拌的东西,我总觉得拌好后放一两小时后再吃更好吃,因为很入味了。 感觉紫甘蓝的纤维比白甘蓝更粗,所以切丝细一点,小孩子才爱吃。紫甘蓝拌好后汁是紫色的,估计小孩会比较喜欢。
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