水煮麻辣洋芋片
洋芋是我和老公的最爱 经常做这个当宵夜吃 搭配啤酒 鸡翅 看电视！
水煮麻辣洋芋片的做法
步骤1
洋芋洗净 去皮 切薄片 泡在水里步骤2
准备一个大碗 加入火锅底料（我用的德庄牛油的小包特辣！四分之一包）然后分别加入生抽 耗油 盐 鸡精 五香粉 花椒粉 香油
步骤3
烧一锅水 水开后加入调好的碗中
步骤4
剩下的水煮洋芋片 水开后就立刻捞出 放在凉水盆中过一下 这样可以去处多余的淀粉 使口感更脆
步骤5
捞出凉水中的洋芋片 泡入调料碗中 上面撒上两大勺辣椒粉 然后撒上白芝麻和葱花 锅里烧热油 浇入大碗中
步骤6
搅拌均匀 尝尝味道 口味重的人就缺什么加什么吧！水煮麻辣洋芋片的烹饪技巧
土豆不能煮太久 开锅就捞出 一定在煮之前泡在水里 煮好后也用凉水过一下