西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法
步骤1
一、蒜末，洋葱、西红柿、尖椒切丁，油锅热，先放蒜末洋葱翻炒几下，放西红柿尖椒，翻炒至西红柿出汤；
步骤2
二、加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉倒入米饭，加如高汤，没过米饭盖盖，20—25分钟；
步骤3
三、可多加几次高汤，直至米饭熟透；
步骤4
四、煮好的海鲜沥干摆盘；摆盘很重要～西班牙海鲜饭的烹饪技巧
1.虾和鲍鱼先清水煮熟，放姜片、大料、盐去腥添味；2可以多加几次高汤以保证米饭纯熟；2摆盘很重要哦。