少油且不粘锅的蛋炒饭
做蛋炒饭油少了就要粘锅?no!现在有一种少油建康又美味的快炒米饭方法哦。
少油且不粘锅的蛋炒饭的做法
步骤1
热锅倒入少许食用油，鸡蛋磕破皮直接将蛋液倒入热好油的锅里。步骤2
快速将锅里的鸡蛋炒散，加入食用盐。
步骤3
不用调火，鸡蛋也不用盛出，直接将米饭倒锅里，翻匀炒散
步骤4
尝下咸淡，翻匀出锅。少油且不粘锅的蛋炒饭的烹饪技巧
如果喜欢胡萝卜香肠的话，鸡蛋炒散后加入胡萝卜丁即可。这种做法全程不用关小火，用油少，鸡蛋散，米饭粒粒分离，用时短，不粘锅......好处多的很呢。