鲜菇煲的正宗做法、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克、金针菇适量、茶树菇适量、口蘑适量、盐、酱油、白糖、姜丝，蒜片，怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鲜菇煲

蘑菇营养丰富，富含硒，铜，钾，等微量元素，还含有丰富的维生素b类，富含膳食纤维，是非常有营养的食物，很多营养价值远远高于肉类，今天这道菜用了三种蘑菇，加入肉末烹饪，口味可清淡可辣味，是非常易做又美味的菜！

鲜菇煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克

金针菇适量

茶树菇适量

口蘑适量

盐

酱油

白糖

姜丝，蒜片，

鲜菇煲#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法

步骤1

准备食材啦！我用了茶树菇，金针菇，口蘑，大家也可以换成任何自己喜欢吃的鲜蘑菇都可以的！

步骤2

蘑菇洗干净，茶树菇用手掰成两段，金针菇用手掰开，口蘑切片

步骤3

手撕好，切好的，食材

步骤4

蒜切片，姜切丝，红辣椒切圆圈

步骤5

锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，开中小火

步骤6

爆香姜丝蒜片

步骤7

加入肉末煸炒

步骤8

肉末煸炒出油以后，加入酱油上色炒香

步骤9

炒香肉末后加入准备好的各种蘑菇

步骤10

切记，一滴水都不要加啊，要用蘑菇本身所含的水份，炒几分钟加点盐很快就出汁了，调入一点点白糖调味

步骤11

将调好味的蘑菇倒入砂锅，盖上锅盖煲20分钟，小火，还是切记不加水啊！

步骤12

20分钟后就做好了，香气四溢哦！

步骤13

撒上切好的辣椒圈！如果喜欢吃辣的朋友可在第一步煸炒肉末的时候加入辣酱就可以了，我家女儿不吃啦，所以不放了！

步骤14

做好了，很简单，但是绝对营养丰富的鲜菇煲！家里的老人孩子很适合吃！