葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
先把淡奶油，牛奶和白砂糖加热搅拌至糖融化，小火就行，不需煮开，然后冷却备用步骤2
蛋黄打至液体步骤3
将蛋黄倒入冷却液中拌匀，再加入低筋面粉，搅拌步骤4
用筛网过滤蛋挞液，这样蛋挞液更细腻步骤5
将蛋挞液倒入冷却至常温的蛋挞皮中，八分满即可
步骤6
烤箱210度，预热十分钟，然后放入蛋挞，烤15分钟即可步骤7
注意，烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气来设置，这个分量可以做小蛋挞16个，大蛋挞（肯德基那种）8个左右