诗文 | [上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法 |
释义 |
[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法
上汤菠菜的做法![]() 步骤1 主料:菠菜200克![]() 步骤2 副料:蒜片、火腿丝 调料:浓汤宝(鸡汤味)![]() 步骤3 锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出![]() 步骤4 平底锅加油,油热后放入蒜片爆香![]() 步骤5 蒜片爆香后冲入开水![]() 步骤6 将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开![]() 步骤7 将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟![]() 步骤8 将焯烫好的菠菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入菠菜上即可上汤菠菜的烹饪技巧1、菠菜焯烫时间不晚太久,时间过久菠菜容易变色影响观感和口感; 2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖,这样可以将汤汁变浓稠; 3、浓汤宝已带有咸味,不需用再另外加盐 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。