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诗文
蜂蜜柚子茶
释义
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的用料
柚子 一个
蜂蜜
盐
冰糖
蜂蜜柚子茶的做法
步骤1
柚子一个,用少许盐搓柚子表皮,我还用比较热的水泡了10多分钟,去除表皮的蜡
步骤2
取柚子黄色的表皮,白色的囊不要,会苦的,黄色的皮就那么一点点,好细致的一个活哈,为什么就不是要白色的囊哩!
步骤3
这么薄的还要弄成很细很细的丝,我用剪刀剪的,在用盐腌30分钟,应该也是去苦味呗!
步骤4
取果肉,去籽,去表皮,去筋,不要太大,反正煮的时候会散!
步骤5
500g水,就是一个矿泉水瓶子那么多,100g左右冰糖,我买的是那种超市卖的单晶冰糖,一包500g,取4分之一很好算量的,直接加入腌好的柚子皮,大火煮10分钟,
步骤6
在加入果肉,不用担心水会少,煮一会果肉里的水份就会出来,大火30分钟,煮的时候要不停的搅动,否则容易巴锅,在用小火慢慢熬,熬到水份没有了!
步骤7
做成这样应该是成功的,就等着凉后加入蜂蜜,在密封最少三天,就ok了!辛苦我自己了哈,睡觉了,晚安!
蜂蜜柚子茶的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 16:38:52