香肠披萨
香肠披萨的做法
步骤1
酵母先用温牛奶溶解
步骤2
把高筋低筋面粉加鸡蛋，牛奶还有酵母和面大概二十分钟。之后一人半小时发酵
步骤3
黄油隔水溶解，放入发酵好的面糊中继续和面5分钟。取出。
步骤4
发酵好的面糊会很粘，用干粉，我觉得高筋低筋都没关系。和面。把气泡揉没。分成三个面团进行第二次发酵。发入冰箱一晚。
步骤5
发酵好的面团擀成饼，可以的话用手也可以。中间扎眼。饼边我会放一些块状芝士。
步骤6
放上喜爱的香肠。微波炉预热的时候准备就来得及。
步骤7
涂抹披萨酱
步骤8
番茄酱上面加入奶酪，然后依次放香肠。饼边卷上芝士块。放在预热200度的烤箱，15分钟后取出在放一层奶酪，继续烤五分钟
步骤9
考好了