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诗文 姜饼屋
释义

姜饼屋

孩子想要一个糖果屋,在圣诞来临之际,自己动手满足孩子的心愿,祝她天天快乐,健康成长。

姜饼屋的用料

低筋面 500克 黄油 100克
红糖 50-60克 糖霜 100克
鸡蛋 100克 牛奶 50-100克
小苏打 1/2匙 姜粉 1匙
肉桂粉 1匙 蜂蜜 50克
蛋白 三个 糖霜 150克
柠檬汁 适量 食用色素
装饰糖珠

姜饼屋的做法

姜饼屋的做法图解1

步骤1

用硬纸卡制做出屋子的图纸。我是在网上下的。
姜饼屋的做法图解2

步骤2

100克黄油加热融化。
姜饼屋的做法图解3

步骤3

将红糖筛好,糖霜称重好。(我将两种糖放在一起)
姜饼屋的做法图解4

步骤4

将糖,蜂蜜倒入融化的黄油中,搅拌融化。
姜饼屋的做法图解5

步骤5

倒入面粉,加入其他准备好的主料,开始和面。牛奶可以最后放,看面的干湿情况逐渐加,别弄希了,应该稍硬一些。
姜饼屋的做法图解6

步骤6

我把和好的面放在较凉的室温醒一下。要包上保鲜膜。也可以擀成一张张大的薄饼醒发。
姜饼屋的做法图解7

步骤7

醒好之后按照图纸把擀好的面饼切成需要的形状,准备烘烤。

步骤8

一般烘烤需要把烤箱调到180度,烤15-18分钟就行了。跟据面饼大小调节时间。

步骤9

还要烤一个可以承载房子的底座。一个稍厚的足够大的圆面饼。所有部件烤完,都要凉透了待用。
姜饼屋的做法图解10

步骤10

同时可以开始制作糖霜。先打发蛋白,以起细泡,不滴落为准,再逐渐加糖粉,直到打的粘稠,稍硬,就可以粘住姜饼。
姜饼屋的做法图解11

步骤11

先粘连底部和侧面,等糖霜稍干,稳固了,再粘房顶。
姜饼屋的做法图解12

步骤12

将剰余糖霜加点色素,装饰屋子。
姜饼屋的做法图解13

步骤13

装饰好的姜饼屋!
姜饼屋的做法图解14

步骤14

不同侧面,供大家欣赏。
姜饼屋的做法图解15

步骤15

虽然辛苦,但很有意思!
姜饼屋的做法图解16

步骤16

Merry Christmas!

姜饼屋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:09:11