茄子红烧鯔鱼
茄子红烧鱼的做法
步骤1
准备好食材，鲻鱼去鱗，去鳃，去肚洗净，切段，茄子洗净切块步骤2
锅里油热，放下鲻鱼两面煎透，加料酒，姜，糖，老抽，水，大火煮8分钟；步骤3
放入茄子，加盐，煮6分钟左右，加葱花即可茄子红烧鱼的烹饪技巧
1.鱼煮至半熟与茄子一起煮，鱼的味道进入茄子，茄子更好吃. 2.可以放些辣椒一起煮。 3.具有补虚弱，健脾胃的作用. 对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。
| 诗文 | 茄子红烧鯔鱼 |
| 释义 |
茄子红烧鯔鱼茄子红烧鱼的做法步骤1 准备好食材，鲻鱼去鱗，去鳃，去肚洗净，切段，茄子洗净切块步骤2 锅里油热，放下鲻鱼两面煎透，加料酒，姜，糖，老抽，水，大火煮8分钟；步骤3 放入茄子，加盐，煮6分钟左右，加葱花即可茄子红烧鱼的烹饪技巧1.鱼煮至半熟与茄子一起煮，鱼的味道进入茄子，茄子更好吃. 2.可以放些辣椒一起煮。 3.具有补虚弱，健脾胃的作用. 对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。