辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
把鸡肉切成小块用盐、料酒、花椒粉、酱油、少量淀粉抓匀。步骤2
事先把腌好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄然后捞起。步骤3
倒入少量的油爆香葱姜蒜，然后加入花椒和辣椒翻炒。
步骤4
放入之前炸好的鸡肉继续翻炒，出锅的时候洒上一点芝麻就可以了。辣子鸡的烹饪技巧
喜欢麻辣的可以多加点花椒和干辣椒。
| 诗文 | 辣子鸡 |
| 释义 |
辣子鸡辣子鸡的做法步骤1 把鸡肉切成小块用盐、料酒、花椒粉、酱油、少量淀粉抓匀。步骤2 事先把腌好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄然后捞起。步骤3 倒入少量的油爆香葱姜蒜，然后加入花椒和辣椒翻炒。
步骤4 放入之前炸好的鸡肉继续翻炒，出锅的时候洒上一点芝麻就可以了。辣子鸡的烹饪技巧喜欢麻辣的可以多加点花椒和干辣椒。 |
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